snowaangel

Svärföräldrarna o "svärmormor" var på besök hos oss igår, riktigt nice att träffa dom igen :D
Vi bjöd på nougatparfait (Snobbnamn, men det är typ som glass, fast mer fet än vanlig glass)
Det uppskattades kan jag lova :)

Du behöver:
3 dl vispgrädde
150 gram nougat
3 äggulor
0,5 vaniljstång
300 g bär

Gör så här:
Börja med att vispa grädden. Smält sedan nougaten i vattenbad.
Vispa äggulor och florsocker luftigt.
Skrapa sedan ur vaniljstången och vispa ner fröna i äggsmeten.
Vänd ner nougaten och därefter grädden i äggblandningen.
Häll parfaitsmeten i portionsformar eller i en större form och låt stå i frysen ca 5 timmar.
Servera parfaiten med hallonsås och färska bär.